भारत के किस राज्य में सबसे ज्यादा बिकता है मटन, भुक्खड़ों को भी नहीं पता
Shaswat Gupta
Oct 29, 2023
भारत में अब मांस की बिक्री और नॉनवेज खाने का चलन काफी तेजी से बढ़ा है।
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नॉनवेज में भी चिकन की अपेक्षा मीट-मटन (बकरे का मांस) लोग काफी पसंद करते हैं।
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इसे देखते हुए भारत के बकरीपालक किसान भी काफी मालामाल हो रहे हैं।
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भारत की बात करें तो यहां मटन कबाब, बिरयानी, निहारी जैसे कई आइटम बनते हैं।
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हाल ही में एक रिपोर्ट में इस बात का खुलासा हुआ कि किस राज्य में मटन ज्यादा बिकता है।
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डिपार्टमेंट ऑफ एनिमल हस्बेंड्री के आंकड़ों में बंगाल को मटन बिक्री में अव्वल बताया गया।
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पश्चिम बंगाल पूरे भारत का कुल 24.60 प्रतिशत मटन का उत्पादन करता है।
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बंगाल के बाद महाराष्ट्र, बिहार, यूपी, राजस्थान, ओडिशा, तेलंगाना और तमिलनाडु हैं।
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ये सभी आठ राज्य मिलकर भारत में कुल 75 प्रतिशत बकरे के मांस का उत्पादन करते हैं।
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