'मसालों का किंग' कहलाता है ये शहर, मुगल और अंग्रेज भी न भूले यहां का स्वाद
Shaswat Gupta
Dec 6, 2023
दुनिया भर में मसालों के लिए सबसे ज्यादा फेमस देश भारत है।
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भारत में मिलने वाले कई प्रकार के मसाले ज़ायके को और भी बढ़ा देते हैं।
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मुगल और अंग्रेज दोनों ही भारतीय मसालों के दीवाने थे और इसकी उन्होंने जमकर तारीफें कीं।
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भारतीय मसालों की डिमांड तनिक भी कम नहीं हुई है, आज भी भारत इसका निर्यातक है।
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International Standard Organization की लिस्ट के 109 मसालों में 75 भारत के हैं।
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भारत में मसालों की फैक्ट्री/राजा किसी राज्य को कहा जाता है तो वो दक्षिण भारत है।
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हालांकि आंध्र प्रदेश लाल मिर्च के ही उत्पादन में टॉप पर है।
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मध्य प्रदेश हरी धनिया और कर्नाटक काली मिर्च के लिए फेमस हैं।
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लेकिन अगर मसालों का राजा कोई है तो वो केरल का कोझिकोड शहर है।
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