Mar 07, 2024
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पटना के स्ट्रीट फूड्स में लिट्टी को काफी पसंद किया जाता है। इसके साथ मिलने वाला चोखा और चटनी स्वाद में चार चांद लगा देते हैं। यहां आए लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं।
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पटना गए और यहां की फेमस चना घुघनी नहीं खाई तो क्या किया। पटना में लगभग हर जगह आपको चना घुघनी का स्पेशल स्वाद चखने को मिलेगा। यह एक हेल्दी स्ट्रीट फूड है, जिसे उबले हुए काले चने से तैयार किया जाता है।
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स्ट्रीट फूड की बात की जाए तो यहां मिलने वाली बटाटा पुरी का स्वाद लेना न भूलें। यह सूजी से तैयार फूली हुई कचौड़ी जैसी होती है, जिसमें मसालेदार आलू की फिलिंग की जाती है।
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पटना में मिलने वाले इस शेक के आगे आपको सब फीका लगेगा। इस स्पेशल शेक को चने के बने सत्तू से तैयार किया जाता है। यह पीने में टेस्टी तो होता ही साथ ही ये आपके सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
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अगर आप स्ट्रीट फूड खाने के शौकीन हैं और पटना में इसका मजा लेना चाहते हैं तो यहां की आलू-प्याज पकौड़ी जरूर खाएं। इसे बेसन और आलू-प्याज के घोल से तैयार किया जाता है, जो हरी चटनी के साथ सर्व होता है।
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