क्या आपने खाया है इस शहर का मशहूर वेज कबाब पराठा? स्वाद में है लाजवाब, जानें खासियत
Shashank Shekhar Mishra
Dec 20, 2023
क्या आपको पता है कि वेज कबाब रोल और पराठा बनाने की शुरुआत कहां से हुई।
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Lucknow Market
लखनऊ में एक बाजार है जिसका नाम है कपूरथला, यहीं से वेज कबाब पराठा बनाने की शुरुआत हुई थी।
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इस वेज कबाब पराठे की एक सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें दो तरह की दालें मिलाई जाती हैं।
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इस वेज कबाब पराठे में पहली चने की और दूसरी मसूर की दाल का प्रयोग होता हैं।
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इस वेज कबाब पराठे में रवा ज्यादा होता है, इस वजह से यह कबाब पराठा खाने में हल्का होता है।
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लखनऊ के मशहूर वेज कबाब पराठे का लजीज स्वाद लेने के लिए दूरदराज से लोग यहां आते हैं।
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लखनऊ में इस वेज कबाब पराठे के लिए देवा फूड मार्ट, नारायण वेज कबाब कॉर्नर काफी फेमस है।
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मध्य प्रदेश, राजस्थान के अलावा लखनऊ आने वाले लोग इस कबाब पराठे का स्वाद लेना नहीं भूलते।
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