ये है 137 साल पुरानी मिठाई, स्वाद ऐसा की भूल जायेंगे सारी मिठाइयां
Shashank Shekhar Mishra
Jan 8, 2024
बंगाल ने भारत को कई सौगात दी है, इनमें कई मीठी सौगातें भी शामिल हैं।
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यही कारण है कि बंगाल को मिठाइयों का राज्य कहा जाता है।
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सोंदेश मुख्य रूप से बंगाल की सुप्रसिद्ध मिठाई है।
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सोंदेश मिठाई का इतिहास लगभग 137 साल पुराना है।
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सोंदेश दूध से निकले हुए छेना और चीनी को मिलाकर बनाई जाती है।
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सोंदेश मिठाई के कई प्रकार होते है।
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सोंदेश के स्वाद के कारण इसे प्राणहारा (दिल चोरी करने वाली) मिठाई के नाम से जाना जाता है।
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सोंदेश मिठाई केसर, पिस्ता और पनीर को मिलाकर भी बनाई जाती है।
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