Oct 10, 2023
भारत का हर शहर अपने किसी अनोखे स्वाद के लिए पहचाना जाता है। ये शहर कई ऐसे स्वाद परोसते हैं, जो लोगों की जुबान का पीछा नहीं छोड़ते।
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तो चलिए आज हम सबके ऑल टाइम फेवरेट समोसे की बात करते हैं। समोसा एक ऐसी डिस है, जो कोई चाव से खाता है।
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आपने अक्सर समोसे को चटनी के साथ खाया होगा, लेकिन हम आपको कढ़ी के साथ परोसे जाने वाले समोसे के बारे बताएंगे।
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इस दुकान के समोसे में एक तरह की रॉयल्टी है। जी, हां झांसी का यह लजीज समोसा जिसे चटनी के साथ नहीं बल्कि, कढ़ी के साथ परोसा जाता है।
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झांसी के दाऊ के समोसे का स्वाद ऐसा है 'जो खाए एक बार आए बार' की तरह। यहां विधायक, सांसद और मंत्री समोसे खाने आते हैं।
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दाऊ के समोसे की शुरुआत 1963 में मदन मोहन यादव ने की थी, जिन्हें लोग दाऊ के नाम से जानते थे। अब उनके परिवार के लोग कारोबार को नई उड़ान दे रहे हैं।
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मदनमोहन यादव की दाऊ समोसे के नाम से शहर में मशहूर दुकान है। कहते हैं दुकान पर समोसे खरीदने वालों की दिनभर भीड़ रहती है।
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दाऊ समोसे के साथ चटनी और कढ़ी देते हैं, जिसका लजीज जायका लोगों को खूब भाता है।
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झांसी शहर के मिनर्वा चौराहे से सटी यह दुकान अपने आप में बेहद खास है। परिवार में ही इसी नाम से चार-पांच दुकानें खुल चुकीं हैं।
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