'मसालों का राजा' कहलाता है भारत का ये शहर, मुगलों की थी पसंदीदा जगह
Shaswat Gupta
Jan 4, 2024
दुनिया भर में मसालों के लिए फेमस देश अगर कोई है तो वो है भारत।
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भारतीय व्यंजनों में पड़े मसाले यहां के खाने को और भी लजीज़ बना देते हैं।
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वैसे तो अंग्रेज भी भारतीय मसालों के दीवाने थे, लेकिन मुगलों को इस जगह से ही प्यार था।
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ये भारत का इकलौता शहर है जो आज भी विदेशों को मसाले एक्सपोर्ट करता है।
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International Standard Organization की लिस्ट के 109 मसालों में 75 भारत के हैं।
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दक्षिण भारत को ही आमतौर पर मसालों का मुख्य केंद्र माना जाता है।
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हालांकि जब बात लाल मिर्च उत्पादन की आती है तो आंध्र प्रदेश का नाम टॉप पर आता है।
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हरी धनिया में मध्य प्रदेश तो काली मिर्च में कर्नाटक को महारत हासिल है।
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बता दें कि, मसालों का राजा/ और कोई नहीं बल्कि केरल का कोझिकोड शहर है।
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