भारत के हर राज्य में गोलगप्पे के हैं अनोखे नाम, सुनते ही मुंह में आ जाएगा पानी
Shaswat Gupta
Sep 15, 2023
गोलगप्पे का नाम सुनते ही हर किसी का मन होता है कि जल्दी से इसे खाया जाए।
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भारतीय व्यंजनों में शुमार गोलगप्पा ऐसी डिश है जिसका हर कोई दीवाना है।
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सिर्फ भारत ही नहीं बल्कि विदेशी सैलानी भी जब गोलगप्पे खाते हैं तो उन्हें भी आनंद आता है।
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत के हर राज्य में गोलगप्पे के अलग-अलग नाम हैं।
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दिल्ली में गोलगप्पे तो हरियाणा में पानी की पताशी कहा जाता है।
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यूपी और अन्य बड़े राज्यों में इसे पानी के बताशे, पड़ाका और फुलकी के नाम से जानते हैं।
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महाराष्ट्र में ये पानीपुरी और असम फुस्का/पुस्का के नाम से जाना जाता है।
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बिहार, बंगाल, झारखंड, छत्तीसगढ़ में गोलगप्पों को पुचका बोला जाता है।
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खैर नाम चाहे जो भी हो, लेकिन इसका स्वाद बेमिसाल है और हर कोई इसका दीवाना है।
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