May 24, 2025
वो शहर जो मिट्टी की खुशबू को भी शीशी में भर देता है
Nishant Tiwari
हम आज जिस शहर की बात करने वाले हैं, वह अपनी खुशबुओं के लिए जाना जाता है।
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वो कोई भी चीज जिसमें महक की थोड़ी भी गुंजाइश हो, यह शहर उसकी खुशबू को शीशी में भर देता है
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अबतक आप समझ गए होंगे, हम बात कर रहे हैं इत्र नगरी कन्नौज की।
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इत्र बनाने की सदियों पुरानी कला को आज भी जिंदा रखे कन्नौज, दुनिया भर में इत्र भेजता है।
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चंदन, केसर, खस, गुलाब छोड़िए, कन्नौज में खास मिट्टी की सौंधी महक वाला इत्र भी बनता है।
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इत्र बनाने के लिए अब भी यहां लगभग 600 साल पुरानी तकनीक का इस्तेमाल किया जाता है।
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जिसमें एक बर्तन में खुशबूदार चीज को भरकर उसे उबाला जाता है और उससे इत्र तैयार होता है।
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ये इत्र यूएसए, दुबई, सऊदी अरब, फ्रांस, ओमान, सिंगापुर समेत कई देशों में भेजे जाते हैं।
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ऐसे ही नहीं कन्नौज को भारत की इत्र राजधानी कहते हैं।
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