Mar 30, 2024
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बिहार जाएं तो यहां सत्तू का शेक और सत्तू के पराठे जरूर खाएं। सत्तू आपके हेल्द के लिए काफी अच्छा होता है।
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लिट्टी चोखा तो आप सबने खाया होगा, लेकिन बिहार जैसा स्वाद आपको कहीं और नहीं मिलेने वाला। यहां सत्तू से सराबोर लिट्टी-चोखा और टेस्टी चटनी आपका दिन बना देगी।
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बिहार के लोग चने से बनी घुघनी बड़े चाव से खाते हैं। इसमें उबले हुए काले चने में टमाटर, धनिया पत्ता, नींबू और टेस्टी मसाले डालकर तैयार किया जाता है, जिसे आप सुबह के नाश्ते में खा सकते हैं।
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बिहार में कई तरह के साग खाए जाते हैं, जैसे सरसो और मेथी का साग और पालक। इसे यहां बहुत अलग तरह से तैयार किया जाता है, जिसका हल्का खट्टा स्वाद आपको दीवाना बना देगा।
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बिहार जैसी खीचड़ी का स्वाद कहीं और नहीं मिलेगा। यहां इसे तरह-तरह की दालें, सब्जियों और मसालों से तैयार किया जाता है, ये हेल्थ के लिए बेहत लाभकारी होता है।
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बिहारी स्टाइल दाल का मजा आपको बिहार में जरूर लेना चाहिए। इसमें लाल मिर्ज, जीरा, घी, प्याज, टामाटर से लगा तड़के का स्वाद आप भुला ही नहीं पाएंगे।
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सुबह का नाश्ता हो या शाम की चाय। मुरमुरा नमकीन आपका दिन बना देगी। इसे बनाने के लिए मुरमुरा में चने, प्याज, टमाटार, धनिया पत्ता, मुंगफली का इस्तेमाल किया जाता है।
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