पूरी दुनिया को मखाना खिलाता है ये इलाका, नहीं जानते होंगे नाम
Dev Chovdhary
Apr 12, 2024
ऐसा कौन होगा, जिन्होंने मखाना नहीं खाया होगा या इसके बारे में नहीं सुना होगा।
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क्या आपको पता है कि मखाना का सबसे अधिक उत्पादन कहां होता है?
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बिहार के GI टैग उत्पाद
दुनियाभर के कुल मखाना उत्पादन का 90 प्रतिशत बिहार के मिथिला क्षेत्र में होता है।
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मिथिलांचल के दरभंगा, मधुबनी, सुपौल, अररिया, कटिहार जैसे जिलों में इसकी खेती होती है।
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मखाना की मांग भारत ही नहीं, बल्कि दुनियाभर के बाजारों में बड़े स्तर पर है।
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आपको बता दें कि मिथिला मखाना को सरकार द्वारा जीआई टैग भी दिया जा चुका है।
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मखाना खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतनी ही मुश्किल इसकी खेती होती है।
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मखाना को ड्राई फ्रूट्स से लेकर इसे फ्राई करके खाया जाता है और खीर भी बनती है।
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आपको जानकर हैरानी होगी कि स्थानीय स्तर पर यह 'मखान' के नाम से जाना जाता है।
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