Mar 02, 2024

शाकाहारियों के लिए भी बेस्ट है गोवा सिटी, वेजिटेरियन फूड से बनाएं मुंह का स्वाद

Varsha Kushwaha

​गोवा अपने बीच और सी फूड (Seafood) के लिए जाना जाता है।​

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​अगर आप वेजिटेरियन है और गोवा जा रहे हैं तो ये वेजिटेरियन डिश आपकी ट्रिप बेस्ट बना देगी।​

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​मूगा गाथी (Mooga Gathi)​

दाल, सीताफल, खीरा आदि सब्जियों के साथ गुड, इमली और कई मसाले मिलाकर इस डिश को तैयार किया जाता है।

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​खटखटेम (Khatkhatem)​

कई प्रकार की सब्जियों को मिलाकर एक करी जैसा स्टू बनाया जाता है।

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​सार (Saar)​

गूड़, कड़ी पत्ता, नारियल, टमाटर आदि को मिलाकर रस्म की तरह बनाया जाता है।

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​उदामेथी (Uddamethi)​



​उड़द की दाल, मेथी, नारियल, काली मिर्च और गुड़ से इस डिश को तैयार किया जाता है।


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​अम्बाद्याचेम करम् (Ambadyachem karam)​​



​ये एक तरह की चट्टनी है, जिसे गुड, नारियल और मिर्च पाउडर से बनाया जाता है।


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​पांच पले भाजी (paanch palebhaji)​

पांच तरह के पत्तों के से इस सब्जी को बनाया जाता है। स्वाद और सेहत से भरपूर है ये सब्जी।

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​वेज केल्डिन (veg caldin)​

नारियल के दूध, गोभी और लौकी को मिलाकर एक सूप बनाया जाता है। उसे वेज केल्डिन कहा जाता है।

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​तवसल्ली (tavsalli)​​



​रवा, नारियल, गुड़ और खीरे से बनाई जाने वाली एक स्वीट डीश है।


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