Mar 2, 2024

शाकाहारियों के लिए भी बेस्ट है गोवा सिटी, वेजिटेरियन फूड से बनाएं मुंह का स्वाद

Varsha Kushwaha

गोवा अपने बीच और सी फूड (Seafood) के लिए जाना जाता है।

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अगर आप वेजिटेरियन है और गोवा जा रहे हैं तो ये वेजिटेरियन डिश आपकी ट्रिप बेस्ट बना देगी।

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मूगा गाथी (Mooga Gathi)

दाल, सीताफल, खीरा आदि सब्जियों के साथ गुड, इमली और कई मसाले मिलाकर इस डिश को तैयार किया जाता है। ​

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खटखटेम (Khatkhatem)

कई प्रकार की सब्जियों को मिलाकर एक करी जैसा स्टू बनाया जाता है।

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सार (Saar)

गूड़, कड़ी पत्ता, नारियल, टमाटर आदि को मिलाकर रस्म की तरह बनाया जाता है।

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उदामेथी (Uddamethi)

​उड़द की दाल, मेथी, नारियल, काली मिर्च और गुड़ से इस डिश को तैयार किया जाता है। ​

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अम्बाद्याचेम करम् (Ambadyachem karam)​

​ये एक तरह की चट्टनी है, जिसे गुड, नारियल और मिर्च पाउडर से बनाया जाता है। ​

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पांच पले भाजी (paanch palebhaji)

पांच तरह के पत्तों के से इस सब्जी को बनाया जाता है। स्वाद और सेहत से भरपूर है ये सब्जी।

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वेज केल्डिन (veg caldin)

नारियल के दूध, गोभी और लौकी को मिलाकर एक सूप बनाया जाता है। उसे वेज केल्डिन कहा जाता है।

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तवसल्ली (tavsalli)​

​रवा, नारियल, गुड़ और खीरे से बनाई जाने वाली एक स्वीट डीश है। ​

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