Jun 19, 2025

ये है मॉनसून की सबसे अच्छी सब्जी, ऐसे करें खेती, होगी तगड़ी कमाई

Ramanuj Singh

​​आधा छायादार स्थान चुनें​​

अरबी ऐसी जगह पर सबसे अच्छी बढ़ती है जहां सुबह की धूप मिले और दोपहर में थोड़ी छाया हो। पूरी धूप से बचाएं।

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​​स्वस्थ अरबी कंद लें​​

किसी स्थानीय बाजार या नर्सरी से तगड़े और अच्छे कंद खरीदें। जो कंद नर्म या सड़े हुए न हों, छोटे अंकुर निकले हों तो और अच्छा।

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​​कंदों को रात भर भिगोएं​​

पौधारोपण से पहले कंदों को साफ पानी में रात भर भिगोने से अंकुर जल्दी निकलते हैं और कंद नरम हो जाता है।

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​​मिट्टी उपजाऊ और नरम बनाएं​​

मिट्टी में बराबर मात्रा में गोबर या कंपोस्ट मिलाएं। यदि मिट्टी भारी हो तो उसमें रेत या कोकोपीट मिलाएं ताकि पानी सही ढंग से निकले।

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​​कंद को 4-6 इंच गहरे लगाएं​​

छोटे गड्ढे खोदकर कंद को ऊपर वाला हिस्सा ऊपर की ओर रखकर लगाएं। पौधों के बीच कम से कम 1 फुट की दूरी रखें।

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​​मिट्टी को नम रखें​​

अरबी को ज्यादा नमी पसंद होती है। नियमित रूप से पानी दें लेकिन मिट्टी जलमग्न न हो। बारिश के समय अतिरिक्त पानी न दें।

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​​घास-फूस से मल्च करें और जंगली पौधे हटाएं​​

मुल्च से मिट्टी की नमी बनी रहती है और खरपतवार कम होते हैं। जंगली पौधों को हाथ से निकालते रहें।

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​​हर 2-3 सप्ताह प्राकृतिक खाद डालें​​

गोबर की खाद या कंपोस्ट से पौधे को पोषण दें। रासायनिक खाद की जरूरत नहीं होती।

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​​कीटों और रोगों पर नजर रखें​​

पत्तियों पर छोटे कीट देखें, मिले तो नीम तेल या साबुन पानी से छिड़काव करें। पीली या दागदार पत्तियां हटाएं।

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​​4-5 महीने में तैयार​​

पत्तियां पीली होने और झुकने लगें तो सावधानी से मिट्टी खोदकर कंद निकालें। जोर से न खींचें ताकि कंद टूटे नहीं।

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