May 27, 2025
लीची उत्पादन के मामले में चीन दुनिया का सबसे बड़ा देश है। चीन हर साल करीब 2.8 मिलियन मैट्रिक टन लीची का उत्पादन करता है। चीन के दक्षिणी प्रांत जैसे गुआंगडोंग, हाइनान और फुजियान लीची की खेती के प्रमुख क्षेत्र हैं। चीन में लीची की 100 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें मुख्य किस्में हैं: वाई ची (Wai Chee), हाक यिप (Haak Yip), और नो माई ची (No Mai Chee)।
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भारत हर साल करीब 0.70 मिलियन मैट्रिक टन लीची का उत्पादन करता है। बिहार राज्य भारत का सबसे बड़ा लीची उत्पादक क्षेत्र है, जो देश के कुल उत्पादन का 40% से अधिक हिस्सा देता है। भारत में कई लोकप्रिय लीची किस्में हैं, जिनमें शाही और चीन लीची प्रमुख हैं, जो अपने खास स्वाद और खुशबू के लिए जानी जाती हैं।
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थाईलैंड में सालाना लगभग 0.04 मिलियन मैट्रिक टन लीची का उत्पादन होता है। थाईलैंड के उत्तर क्षेत्र में ही लीची की खेती होती है, जहां का उष्णकटिबंधीय जलवायु लीची के लिए अनुकूल है।
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ताइवान में लगभग 0.13 मिलियन मैट्रिक टन लीची का उत्पादन होता है। यहां लीची मुख्य रूप से दक्षिणी और मध्य ताइवान में उगाई जाती है। ताइवान में लीची की 8 किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें हाक यिप और नो माई ची मुख्य हैं, जो चीन में कम सामान्य हैं।
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वियतनाम में सालाना करीब 0.03 मिलियन मेट्रिक टन लीची का उत्पादन होता है। यहाँ की मुख्य लीची उत्पादन क्षेत्र हैं बक जियांग और हाई दुआंग, जो हनोई के उत्तर में स्थित हैं। ये क्षेत्र उच्च गुणवत्ता वाली लीची के लिए प्रसिद्ध हैं, जो निर्यात और स्थानीय उपभोग दोनों के लिए जाती है।
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लीची उत्पादन में दक्षिण अफ्रीका, मेडागास्कर, मॉरीशस और ऑस्ट्रेलिया जैसे देश भी शामिल हैं। ये देश उपयुक्त जलवायु में लीची की खेती करते हैं और अंतरराष्ट्रीय बाजार के लिए निर्यात भी करते हैं। (ये आंकड़े हालिया 2023-2024 के डेटा पर आधारित हैं, जिनका मुख्य स्रोत WorldAtlas.com और Mordor Intelligence हैं।)
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चीन की लीची अपनी रसदार मिठास, मजबूत खुशबू और विविध किस्मों के लिए विश्व प्रसिद्ध है। यहां की उपोष्णकटिबंधीय जलवायु और उच्च स्तरीय कृषि तकनीकें लीची की गुणवत्ता को बढ़ाती हैं। इस वजह से चीनी लीची की मांग दुनिया भर में बनी रहती है।
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चीन में लीची का मौसम आमतौर पर मई से जुलाई के बीच होता है, हालांकि क्षेत्र और किस्मों के अनुसार इसमें थोड़े-बहुत अंतर हो सकते हैं। इस समय किसानों के पास लीची की इतनी आपूर्ति होती है कि वे घरेलू बाजार और निर्यात दोनों में प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।
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