Oct 16, 2023
आपने कंपनियों के रेसिपी के सीक्रेट रखने वाली बातें बहुत सुनी होंगी पर वो ऐसा क्यों और कैसे करती हैं शायद ही जानते होंगे।
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फूड बिजनेस कंपनियां अपने रेसिपी को सीक्रेट बनाने के लिए कई तरह के मेथड इस्तेमाल करती हैं।
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जैसे की वह खास पैमाने और किसी खास डिश को तैयार करने में उपयोग होने वाली चीजों को अलग रखती हैं।
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ये चीजें खास जगह पर रखी होती जिसकी पहुंच कंपनी के कुछ चुनिंदा लोगों के पास ही होती हैं।
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इतना ही नहीं वह इनके लिए इंटरनल डॉक्यूमेंट्स में अलग से कुछ कोडनेम तक तय कर देती हैं।
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साथ ही वह कंपनी के कर्मचारियों से कोई भी बात बाहर न शेयर करने का 'नॉन डिस्क्लोजर एग्रीमेंट' भी करा लेती हैं।
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ज्यादातर सफल कंपनियां अपनी बाजार में कंपटीशन बनाए रखने के उद्देश्य से ऐसा करती हैं।
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इससे अन्य कंपनियों को उनकी नकल करके आगे बढ़ने या उनकी तरह का नया बिजनेस करके नए कंपटीटर के तैयार होने की चिंता से छुटकारा मिलता है।
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