Jul 17, 2025
सामान्य तौर पर 1 किलो पनीर(cheese) ₹300-500 के बीच मिलता है।
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स्पेनिश ब्लू चीज (Spanish blue cheese) 'कैब्रालेस' का 2 किलो टुकड़ा ₹36 लाख में नीलाम हुआ।
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इस हिसाब से 1 किलो कैब्रालेस पनीर की कीमत करीब ₹18 लाख है।
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₹18 लाख में आप कोई मिड-रेंज कार की कई कारें खरीद सकते हैं।
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स्पेन में हुई इस नीलामी ने कैब्रालेस पनीर को गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड दिलाया।
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स्पेन के अस्टुरियस में रेस्टोरेंट El Llagar de Colloto के ओनर इवान सुआरेज ने इसे खरीदा।
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52वीं सालाना "सर्वश्रेष्ठ पनीर" प्रतियोगिता में चुने गए पनीरों की नीलामी की गई, जहां कैब्रालेस सबसे अधिक बोली लगने वाला पनीर रहा।
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यह पनीर Angel Diaz Herrero Cheese Factory में बनाया गया और 10 महीने तक गुफा में रखा गया।
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कैब्रालेस पनीर गाय, बकरी और भेड़ के बिना प्रोसेस दूध से तैयार होता है
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गुफा में पकने के कारण इसमें मसालेदार और नमकीन स्वाद के साथ हरा-नीला रंग आता है।
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