रोज खाते हैं पिज्जा-चाऊमीन, क्या जानते हैं फैक्ट्री में कैसे बनता है मैदा?

Jan 12, 2024 Ramanuj Singh

गेहूं से तैयार होता है मैदा

हम सिर्फ इतना जानते हैं कि गेहूं से ही मैदा तैयार किया जाता है, लेकिन कैसे यह नहीं जानते हैं। Credit: bccl

मैदा बनाने में गेहूं का सिर्फ सफेद हिस्सा इस्तेमाल होता है। जिसे इंडोस्पर्म कहते हैं। Credit: bccl

मैदा बनाने की शुरुआत सबसे पहले गेहूं के चयन से होती है और कई स्टेप्स से गुजरना होता है। Credit: bccl

पहले स्टेप में गेहूं की सफाई की जाती है। गंदगी धूल, पत्थर, बेकार चीजें निकाले जाते हैं। Credit: bccl

दूसरे स्टेप में गेहूं से भूसी को पूरी तरह से हटाया जाता है। Credit: bccl

तीसरे स्टेप में गेहूं को हाई प्रेशर रोलर से दो ग्राइंड किया जाता है। फिर महीन पाउडर बन जाता है। Credit: bccl

चौथे स्टेप में ग्राइंड करने के बाद मैदे की ब्लीचिंग और केमिकल प्रोसेसिंग की जाती है। Credit: bccl

पांचवें स्टेप में अलग-अलग प्रोसेस से गुजरने के बाद मैदे की पैकेजिंग में जाती है। Credit: bccl

मैदे का इस्तेमाल पिज्जा, चाउमिंग, बर्गर, साबूदाना, पूरियां जैसे कई खाने वाले प्रोडक्ट्स बनाए जाते हैं। Credit: bccl

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