Jun 1, 2024
ड्राईफ्रूट्स में अखरोट की जबरदस्त डिमांड है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि इसके खाने से दिमाग तेज होता है।
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अखरोट की खेती आम तौर पर भारत के उत्तर-पश्चिमी हिमालय या पहाड़ी इलाकों में की जाती है।
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वर्तमान में अखरोट की खेती जम्मू-कश्मीर, उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश और अरुणाचल प्रदेश में होती है।
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जम्मू-कश्मीर अखरोट उत्पादन में नंबर वन राज्य है। यहां अखरोट के दाम भी दूसरी जगहों के मुकाबले कम हैं।
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जम्मू-कश्मीर में एक साल में 258.73 हजार टन अखरोट का उत्पादन होता है, जो पूरे देश का 91.68 प्रतिशत है।
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उत्तराखंड में एक साल में 18.93 प्रतिशत अखरोट का उत्पादन होता है, जो पूरे देश का 6.71 प्रतिशत है।
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हिमाचल प्रदेश में एक साल में 3.91 हजार टन का उत्पादन होता है, जो पूरे देश का 1.39 प्रतिशत है।
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अरूणाचल प्रदेश में एक साल में 0.63 हजार टन का उत्पादन होता है, जो पूरे देश का 0.22 प्रतिशत है। (डेटा-NHB 2021-22)
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