Jun 6, 2024
आइस एप्पल देखने में आइस यानी बर्फ जैसा होता है लेकिन इसका टेस्ट हल्का मीठा होता है।
Credit: istock/Canva
गर्मी के मौसम में आइस एप्पल शरीर को बड़ी राहत देता है, इसमें कई तरह के विटामिन्स भी पाए जाते हैं।
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आइस एप्पल को हिंदी में तोड़गोला कहते हैं, यह शुगर पाम यानी ताड़ के पेड़ का फल होता है।
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आइस एप्पल यानी तोड़गोला का पेड़ मध्य और दक्षिणी भारत के शुष्क, उष्णकटिबंधीय और तटीय इलाकों अधितकर होता है।
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ताड़ का पेड़ तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल, गोवा और केरल जैसे राज्यों में अधिकतर पाए जाते हैं।
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दुनिया की बात करें तो ताड़ के पेड़ कंबोडिया, वियतनाम, श्रीलंका, पाकिस्तान, थाईलैंड, मलेशिया, सिंगापुर, अफ्रीका के कुछ क्षेत्रों, हवाई और फ्लोरिडा भी होते हैं।
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आइस एप्पल नारियल की तरह एक सख्त कवर में होता है, जिसे छिलकर निकाला जाता है।
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आइस एप्पल की कीमतों जगहों के हिसाब अंतर पाया जाता है, इंडिया मार्ट में तो यह 50 रुपए पीस मिलता है। 100 रुपये प्रति दर्जन भी मिलता है, किलो के हिसाब से शायद ही कहीं मिलता है।
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न्यू इंडियन एक्सप्रेस के मुताबिक तेलंगाना के करीमनगर के एक विक्रेता ने बताया कि वह सीजन में प्रतिदिन 4000 से 5000 रुपये तक कमा लेता है।
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