Mar 24, 2024
भारत जिन मसालों के उत्पादन में काफी आगे है, उनमें लौंग और इलायची भी शामिल हैं
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पहले बात करें लौंग की तो एपीडा के अनुसार भारत में FY22 में 1200 टन लौंग का उत्पादन हुआ
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इसमें 990 टन (82.29%) के साथ तमिलनाडु पहले नंबर पर रहा। 130 टन (करीब 10.8%) के साथ कर्नाटक दूसरे नंबर पर रहा
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70 (करीब 5.8 फीसदी) के साथ तीसरे नंबर पर रहा केरल। बाकी राज्यों का मिलाकर कुल लौंग उत्पादन 1 फीसदी से भी कम रहा
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एपीडा के अनुसार FY22 में पूरे देश में कुल 26510 इलायची का उत्पादन हुआ। इनमें 15540 टन (58.64%) के साथ पहले नंबर पर रहा केरल
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5240 टन (58.64%) के साथ दूसरे नंबर पर सिक्किम और 2230 टन (8.42%) के साथ तीसरे नंबर पर रहा नागालैंड
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1360 टन (5.13%) के साथ चौथे नंबर पर अरुणाचल प्रदेश और 920 टन (3.47%) के साथ 5वे नंबर पर रहा कर्नाटक
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अन्य टॉप इलायची उत्पादक राज्यों में पश्चिम बंगाल (820 टन), तमिलनाडु (350 टन) और उत्तराखंड (50 टन) शामिल हैं
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