Feb 8, 2024

काजू की खेती कोई मजाक नहीं, ये 6 राज्य देश का 90% करते हैं उत्पादन

Ramanuj Singh

​काजू उत्पादन में महाराष्ट्र पहले नंबर पर​

महाराष्ट्र में पूरे देश का 32.9% काजू का उत्पादन होता है।

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​काजू उत्पादन में आंध्र प्रदेश दूसरे नंबर पर​

आंध्र प्रदेश में पूरे देश का 14.3% काजू का उत्पादन होता है।

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​काजू उत्पादन में ओडिशा तीसरे नंबर पर​

ओडिशा में पूरे देश का 12.0% काजू का उत्पादन होता है।

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​काजू उत्पादन में कर्नाटक चौथे नंबर पर​

कर्नाटक में पूरे देश का 10.9% काजू का उत्पादन होता है।

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​काजू उत्पादन में केरल पांचवें नंबर पर​

केरल में पूरे देश का 10.8% काजू का उत्पादन होता है।

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​काजू उत्पादन में तमिलनाडु छठे नंबर पर​

तमिलनाडु में पूरे देश का 8.7% काजू का उत्पादन होता है। ( डेटा- Indian Index के मुताबिक HSD की रिपोर्ट)

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​स्नैक नट है काजू का बीज​

काजू के बीज को आम तौर पर स्नैक नट माना जाता है जिसे अकेले खाया जाता है और रेसेपी के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है।

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​सबसे पहले दक्षिण अमेरिका पाया गया काजू का पेड़​

काजू का पेड़ (एनाकार्डियम ऑक्सीडेंटेल) एनाकार्डियम जीनस का दक्षिण अमेरिकी उष्णकटिबंधीय सदाबहार पेड़ है।

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​46 फीट तक लंबा होता है काजू का पेड़​

काजू का पेड़ 14 मीटर यानी 46 फीट तक लंबा हो सकता है लेकिन बौनी किस्में, 6 मीटर (20 फीट) तक बढ़ती हैं।

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