Feb 14, 2024
देश में बादामों की खपत काफी अधिक है। चाहे मिठाई में मिलाया जाए या ड्राई फ्रूट के तौर पर खाया जाए भारत में बादाम का काफी इस्तेमाल होता है
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भारत में सालाना लगभग 10890 टन बादामों का उत्पादन होता है। देश में तीन ही राज्यों में बादाम का उत्पादन होता है
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जम्मू-कश्मीर, महाराष्ट्र और हिमाचल प्रदेश में ही लगभग 100 फीसदी बादाम का उत्पादन होता है
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इनमें जम्मू-कश्मीर पहले नंबर पर है, जहां देश के करीब 91.3 फीसदी या सालाना 9930 टन बादाम का उत्पादन होता है
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एपीडा के आंकड़ों के अनुसार हिमाचल प्रदेश में लगभग 950 टन बादाम का उत्पादन होता है
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देश के कुल बादाम उत्पादन में हिमाचल प्रदेश की हिस्सेदारी 8.73 फीसदी है
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महाराष्ट्र में सालाना लगभग 10 टन बादाम का उत्पादन होता है। देश के कुल बादाम उत्पादन में महाराष्ट्र की हिस्सेदारी 0.09 फीसदी है
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