आलू प्याज कचौरी राजस्थान का एक लोकप्रिय स्नैक है। यह कुरकुरे बाहरी परत और मसालेदार आलू व प्याज के स्वादिष्ट मिश्रण की भरावन के लिए प्रसिद्ध है। इसे तल कर बनाया जाता है और शाम को चाय के समय बहुत शौक से खाया जाता है। इस वीडियो में सीखें राजसी स्वाद वाली इस रेसिपी को बनाना।