Vrat special Sabudana Kheer Recipe : व्रत में खासतौर पर खाई जाती है साबूदाना खीर, देखें रेस‍िपी

Sabudana Kheer Recipe: व्रत रखने वालों के ल‍िए अच्‍छा आहार होती है साबूदाना खीर। देखें इसकी आसानी और टेस्‍टी वाली रेस‍िपी।

Vrat special Sabudana Kheer Recipe in hindi video
Vrat special Sabudana Kheer Recipe in hindi video  

व्रत में खाने के लिए सबसे हेल्दी और सबसे टेस्टी होती साबूदाना खीर जो पेट भरने के साथ ही एनर्जी भी देती है। इसे बनाने के ल‍िए करीब 150 ग्राम साबूदाने को एक ग‍िलास पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें। अब अपने पैन को गर्म कर लें और पूरे पैन पर घी को फैला लें। फिर भीगे हुए साबूदाने को डालें और थोड़ी देर तक चलाएं। 

अब इसमें पहले से उबले हुए दूध को डाल कर 5 मिनट तक पकाएं। उसके बाद इसमें छोटी इलाइची या इलाइची पाउडर डालें साथ में चाहें तो केसर भी डाल सकते हैं। अब आप देख रहे होंगे की खीर थोड़ी थिक यानी गाढ़ी हो गई है। अब उसमें एक छोटी कटोरी चीनी डालकर चीनी उसमें मिलने तक पकाएं। गैस बंद कर दें और एक बाउल में निकाल कर केसर से गार्निश करके सर्व कर दें। 

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