​डोनट के बीच में छेद क्‍यों किया जाता है, बड़े-बड़े भुक्‍खड़ भी नहीं जानते, मगर आप जान लीजिए​

जब डोनट्स बिना छेद के बनाए जाते थे तब उनको फ्राई करने के बाद उनका बाहर का हिस्सा तो पक जाता था मगर अंदर का हिस्सा कच्चा रह जाता था। ऐसे में वे ठीक से नहीं बनते थे।

सबसे पहले इस समस्‍या को अमेरिका के एक जहाज के कप्तान हैनसेन ग्रेगरी ने देखा। उन्हें डोनट फ्राइड ठीक से नहीं पका हुआ मिलता था, इसलिए उन्होंने बीच से आटा निकालने का सुझाव दिया। इससे डोनट चारों ओर से अच्छे से पकने लगा और तभी से के बीच में छेद किया जाने लगा।

डोनट्स के बीच में छेद करने की शुरुआत 1847 में हुई। डोनट्स को फ्राइड केक के नाम से भी कई समय तक लोगों ने जाना। छेद करने के आइडिया के बाद से डोनट्स अंदर और बाहर से दोनों ही तरीकों से सही से पकता था।

यदि आप नहीं जानते हैं तो बता दें कि, डोनट्स बनाने के लिए आटे के साथ-साथ पानी, दूध, अंडे, चीनी और तेल जैसे चीजों का यूज भी किया जाता है।