महीने भर हरा-भरा रहेगा धनिया, बस इन टिप्स को फॉलो कर करें स्टोर

धनिया की पत्ती हर भारतीय किचन का अहम हिस्सा होती है। इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए खूब किया जाता है। इतना ही नहीं बल्कि धनिया पत्ती की चटनी भी लोग चटखारे लेकर खाते हैं। जब धनिया की पत्ती सस्ती रहती है तो लोग इसे ज्यादा मात्रा में खरीद लेते हैं लेकिन इनकी सेल्फ लाइफ बेहद कम होती है जिस वजह से इसे लंबे समय तक स्टोर करना मुश्किल होता है। यहां हम आपको कुछ आसान टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप लंबे समय तक धनिया पत्ती को स्टोर कर सकते हैं।

धनिया की पत्तियों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। फिर एक जार या गिलास में पानी भरें और उसमें धनिया की पत्तियों के डंठल को डुबो दें। जार को प्लास्टिक बैग से ढक दें और फ्रिज में रखें। हर दो-तीन दिन में पानी बदलते रहें। इससे ये लंबे समय तक फ्रेश रहेंगे।

धनिया पत्ती को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप टिशू पेपर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए एक टिशू पेपर में धनिया की पत्तियों को लपेटें और एक प्लास्टिक बैग में डालकर फ्रिज में रखें। टिशू पेपर नमी को सोख लेगा और धनिया को ताजा रखने में मदद करेगा।

इसके लिए धनिया की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें और फिर पत्तियों को बारीक काट लें और एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में डालकर फ्रीज कर दें। इस तरह धनिया कई महीनों तक ताजा रहेगा।

धनिया की पत्तियों को धोकर एक ट्रे पर फैलाएं और धूप में या ओवन में सुखा लें। सूखी पत्तियों को एक एयरटाइट कंटेनर में भरकर रखें।

धनिया की पत्तियों को बारीक काट लें और एक जार में डालें। जार को तेल से भर दें ताकि पत्तियां पूरी तरह से डूब जाएं। फिर जार को फ्रिज में रखें।