अदरक-धनिया वाली सुक्कू कॉफी को सद्गुरु क्यों मानते हैं हेल्दी, सुबह पीने से मिलते हैं ये गजब फायदे

सुबह-सुबह उठते ही अगर आप किसी हल्के, गर्म और सेहतमंद पेय की तलाश कर रहे हैं, तो सद्गुरु द्वारा सुझाई गई अदरक-धनिया वाली सुक्कू कॉफी (Sukku Coffee) आपके लिए एक शानदार विकल्प हो सकती है। यह पारंपरिक दक्षिण-भारतीय हर्बल ड्रिंक कॉफी बीन्स से बनी नहीं होती, बल्कि इसमें सूखी अदरक और धनिया जैसे मसाले होते हैं, जो सुबह की शुरुआत को सेहत और ताजगी से भर देते हैं। आइए जानते हैं कि सद्गुरु इसे क्यों मानते हैं हेल्दी और सुबह पीने से हमारे शरीर को क्या-क्या फायदे मिलते हैं।

सुक्कू कॉफी असल में कॉफी नहीं है - यह एक हर्बल ड्रिंक है। इसे बनाने के लिए हल्की कुचली हुई सूखी अदरक (sukku) और धनिया के बीज को पानी में उबाला जाता है। पानी को उबालने के बाद अदरक व धनिया डालकर 3-4 मिनट धीमी आंच पर पकाया जाता है, फिर छानकर उसमें गुड़ (पाम जाया गुड़) मिलाया जाता है। यह पूरी प्रक्रिया साधारण है, मगर परिणामों में असरदार।

सद्गुरु बताते हैं कि सुक्कू कॉफी पाचन तंत्र को जगाती है। अदरक पेट की अग्नि (डाइजेस्टिव एंजाइम्स) को उत्तेजित करती है, जिससे खाना बेहतर पचता है और खाना खाने के बाद गैस, अपच या भारी पेट जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। धनिया के बीज पेट की मांसपेशियों को आराम देते हैं, जिससे पेट साफ रहता है और ब्लोटिंग-गैस जैसी दिक्कतें कम होती हैं।

अदरक में मौजूद एक्टिव कंपाउंड जैसे जिंजरोल (gingerol) और शोगोल (shogaol) सूजन-रोधी (anti-inflammatory) गुण रखते हैं। इस वजह से सुक्कू कॉफी जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द, सूजन या अकड़न में आराम दे सकती है। विशेष रूप से अगर आपके शरीर में कहीं सूजन है या आपने भारी व्यायाम किया है, तो यह प्राकृतिक राहत दे सकती है।

धनिया के बीज स्वास्थ्य के कई पहलुओं में फायदेमंद हैं। रिसर्च के अनुसार, धनिया में ऐसे तत्व होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करने, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स कम करने में मदद करते हैं, और हृदय को मजबूत बनाते हैं। अगर आप रोज सुबह सुक्कू कॉफी लेते हैं, तो यह आपके दिल की सेहत के लिए भी एक सरल, प्राकृतिक कदम हो सकता है।

सुक्कू कॉफी एक गर्म, कैफीन-मुक्त पेय है, जो सर्द मौसम या बदलाव के समय में गले या गले की समस्या, कंजेशन, जुकाम आदि से राहत देती है। अदरक और धनिया दोनों में ऐसे तत्व हैं जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता (immunity) को सहारा देते हैं और संक्रमण का खतर घटाते हैं। इसीलिए, खासकर ठंडियों में, रोज सुबह यह एक अच्छा शुरुआत होती है।

चूंकि सुक्कू कॉफी में कैफीन नहीं होती, इसलिए यह बिना किसी साइड-इफेक्ट के सुबह की सुस्ती को दूर करती है। हल्की गर्माहट, मसालों की खुशबू और प्राकृतिक मिठास के साथ यह शरीर को धीरे-धीरे तरोताजा करती है। ऐसे में यह उन लोगों के लिए बढ़िया है, जिन्हें कैफीन से होने वाली बेचैनी या अस्थिरता पसंद नहीं।