How to Grow Kesar: केसर की खेती कैसे करें? हर महीने होगी लाखों की कमाई, यहां जानें तरीका

देश में केसर की पैदावार बेहद कम होती है और डिमांड बहुत अधिक होती है। यही वजह है कि केसर इतना कीमती है। केसर की कीमत की वजह से ही इसे लाल सोना के नाम से भी जाना जाता है। ऐसे में आज हम आपको केसर की खेती के बारे में बताएंगे, जिसके जरिए आप अच्छी कमाई कर सकते हैं।

केसर की खेती के लिए दोमट, बलुई, रेतीली, या फिर चिकनी मिट्टी का इस्तेमाल किया जा सकता है। केसर की खेती के लिए मिट्टी अच्छी तरह से जल निकास वाली होनी चाहिए।हालांकि, बढ़ती तकनीक और उचित देखभाल की मदद से अन्य मिट्टी में भी इसकी खेती आसानी से हो जाती है।

केसर समुद्र तल से 1000 से 2500 मीटर की ऊंचाई पर उगाया जाता है। पहाड़ी क्षेत्र में केसर की फसल लगने का सही समय जुलाई-अगस्त के बीच होता है। वहीं, मैदानी इलाके में फरवरी-मार्च के बीच केसर के बीज लगाए जाते हैं।

केसर के बीज पानी में सड़ कर नष्ट हो जाते हैं। ऐसे में केसर की खेती के लिए जलभराव वाली जगह नहीं होनी चाहिए। इसकी खेती के लिए मिट्टी का PH मान सामान्य होना चाहिए।

केसर की बुवाई के लिए खेत की पहली जुताई को पलाऊ लगा कर करनी चाहिए। फिर गोबर की खाद डालकर कल्टीवेटर की सहायता से तिरछी जुताई करनी चाहिए और खाद को मिट्टी में अच्छी तरह मिला देना चाहिए।

फिर खेत में पानी लगा देना चाहिए और जमीन के थोड़ा सूख जाने पर पर्याप्त मात्रा में एन.पी.के. डालकर रोटावेटर चला देना चाहिए। इससे खेत पूरी तरह से समतल और मिट्टी ढीली हो जाएगी और खेत में जल भराव की समस्या नहीं होगी।

केसर की फसल तैयार होने में लगभग 6 महीने का समय लगता है। अच्छी गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए केसर के बीजों को सही समय पर लगाना बहुत जरूरी है। केसर की खेती कंद से की जाती है। कंद को लगाने के लिए 6 या 7 सेंटीमीटर का गड्ढ़ा करें और दो कंद के बीच की दूरी लगभग 1 सेंटीमीटर रखें।